1 – Tostar de ambos lados los panes integrales y reservar.
2 – Para los huevos poché, colocar en un vaso un pedacito de papel film armando una camita para colocar el huevo y cerrar bien con el mismo papel film con un nudito hacia arriba guardando bien el huevo crudo.
3 – Colocar en una olla con agua hirviendo por 3 a 4 minutos.
4 – Una vez listo, retirar y quitar el papel film. Reservar.
5 – Cortar finamente la palta previamente pelada y reservar.
6 – Para el armado, untar las tostadas con el Yogur Ser y agregar por encima la palta y salpimentar.
7 – Agregar por encima un huevo poché y espolvorear con mix de semillas y perejil picado!
