Todo sobre la línea Free de Yogur Ser

El nuevo Ser Free es un producto diferente a todos. Combina el yogur más cremoso, sin edulcorantes, suavemente endulzado, y con las frutas más ricas.
Además, es reducido en lactosa.

Ser Free es nuestra nueva propuesta 100% libre de sellos.

Si, es un beneficio extra que ofrece este producto conirtiéndolo en un lácteo de fácil digestión, apto para todas las personas con intolerancia a la lactosa.
La lactosa es el azúcar que se encuentra naturalmente en la leche, por lo que también es conocida como “el azucar de la leche”, de la que representa el 5% de su composición. La intolerancia a la lactosa , período durante el cual
se sintetiza normalmente. Sí las personas que no producen lactasa al intestino grueso, donde las bacterias del colon la fermentan y producen gran cantidad de gases (como el hidrógeno). En consecuencia, estas personas manifiestan síntomas como flatulencia, dolor abdominal, distensión o hinchazón abdominal,diarrea y malestar
Durante el proceso de elaboración de este yogur, se adiciona lactasa, la enzima que rompe la lactosa en sus dos azúcares simples constituyentes, la glucosa y la galactosa, de esta manera se logra un producto reducido en lactosa pero que proporciona la misma cantidad de nutrientes, como proteínas de alta calidad, calcio, vitaminas y minerales que la materia prima le dio origen